2009年09月28日

秋の味覚「さんま寿司」

魚屋さんやスーパーに秋の味覚 「さんま」 が出回り始めると・・・
楽しみなのが「さんま寿司」です。

伊豆白浜の郷土料理です。
白浜には、多くの民宿があります。民宿のおかみさんたちは、この季節になるとさんま寿司作りに大忙し♪

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このさんまの押し寿司は、とっても手間がかかるんですよ。塩をふって1日置き、塩出しをして小骨を丁寧に取り、酢に付け込んで半日置き、砂糖をふってさらに半日。
酢飯をのせて押し寿司にしてまた半日・・・

この季節になると、下田市内の飲食店や売店等でさん寿司を見かけます。
下田市民、み~んな大好きなさんま寿司です。

※撮影用に買ってきたさんま寿司は、匂いをかぎつけたホテルスタッフの胃袋に「あっ」と言う間に・・・収まりました。

投稿日時: 2009年09月28日 17:25 |

2009年09月26日

ジョージ・ワシントンに会いに♪

アメリカの初代大統領「ジョージ・ワシントン」の「SPIRIT OF FREEDOM」、自由の精神!を受け継ぐ米海軍空母「ジョージ・ワシントン」の見学に、米海軍横須賀基地へ行ってきました。

ホテルは、毎年5月に開催される「黒船祭り」では、横須賀基地の方々にご宿泊をいただいています。
今年も、「第70回黒船祭り」が賑やかに開催されました。
横須賀基地のみなさんのご好意で、ホテルスタッフの見学ツアーを実施することができました♪

9月24日、快晴!
6:00   ホテルを出発です。
10:00  米海軍横須賀基地到着。
基地司令官が我々の訪問を歓迎して下さいました。優しい笑顔が忘れられません♪
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いよいよ空母へ・・・
巨大な鋼鉄の塊!その大きさにホテルスタッフから驚嘆の声!あんぐりと開いた口!
たぶん私も同じ表情だったとは思いますが(笑)・・・
一時間ほどの艦内見学では、格納庫、アンカールーム、ブリッジ、甲板などを見学。甲板の全長が330mとは驚きです。東京タワーとほぼ同じですよ~

艦内を案内してくださった士官の方々と一緒に記念撮影!
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見学を終えて・・
「ジョージ・ワシントン」には、5,000名以上の乗組員が24時間体制で作業しているそうです。
まさに洋上に浮ぶ都市ですね。その一部でも見学できて、素晴らしい体験をさせていただきました。

今回の見学をサポートしていただいた横須賀基地の皆さん!
ありがとうございました。


投稿日時: 2009年09月26日 12:54 |

2009年09月22日

オレンジの果実

天候に恵まれたシルバーウィークとなりました。
気温は25度、でも風は爽やかで絶好の行楽日和です。

お客様が珍しそうに空を見上げている視線の先は・・・
駐車場側の庭園の「カナリー椰」がオレンジ色の実をたわわにつけました。

見上げるくらいに大きく成長したカナリー椰たちは、どれも「どしっ」とかまえてホテルを見守ってきました。

この椰!ちょっとグラマラスじゃありませんか?腰みのをつけて踊るフラガールを連想してしまいました。

ホテルは、10月に48歳になりますから、オープンから植えられていたとしたら・・・フラガールではなくて、フラレイディかな?
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カナリー椰の実が食用になるかは解りませんが、たまにヒヨドリが突いているのを見かけます。
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ホテルには、このカナリー椰(フェニックス)とオキナ椰(ワシントニア)がたくさん植えられています。

ガーデンプールにたくさん植えられているワシントニアは、20mにも成長しホテルの永い歴史を感じさせます。

投稿日時: 2009年09月22日 11:08 |

2009年09月21日

今日は もも・腰・腹です! 

もも・腰・腹ってなあに?と声が聞こえましたよ。
実はこれサーフィン用語なんです。
波の大きさを表す言葉です。20日は、胸・肩・頭でしたが、ちょっとうねりがおさまりましたね。

台風が通過して2日後くらいが良い波なんだそうです。長いうねりでバシャバシャわれないサーフィンに適した波が・・・そう!この連休なんです。

この連休は、サーフィンフリークには絶好の休日となりましたね♪
通勤途中に見かけましたが、「大浜ビーチ」では、たくさんのサーファーがサーフィンを楽しんでいました。
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これからサーフィンには良い季節ですね。
下田は、サーファーズパラダイスと言っても過言ではないでしょう。
白浜、多々戸、入田、大浜・・・どのビーチもサーファーに人気です。


投稿日時: 2009年09月21日 13:51 |

2009年09月19日

明日は秋晴れでしょう♪

9月19日(土)

台風14号の影響で風が強い一日となりましたが、雨も降らずまずまずの連休初日となりました。
夕刻になると・・・西の空が夕焼けでオレンジ色に染まりました。

下田では、夕陽が水平線に沈む様子を見ることはできませんが、まるで山が燃えているような真っ赤な夕焼けに言葉を失いました。
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明日は秋晴れ♪最高の行楽日和となるでしょう。
楽しい休日をお過ごしくださいね!

投稿日時: 2009年09月19日 18:27 |