下田東急ホテル

「海と遊ぶプログラム」の中で通年行われている「体験釣りパック」を、ホテルスタッフが体験してきました。
1月10日（木）。3月中旬のぽかぽか陽気で、べたなぎ！最高のコンディションです。
狙うは「カワハギ」です。
「伊豆下田マリンセンター」の飯田さんのボートで出発です。フロントとの野尻と予約の中楯が「カワハギ」釣りに挑戦です。

こちらは趣味が「釣り」の野尻です。余裕の笑みです。

釣りは、初体験の中楯です。カワハギは小さな口で餌をはぎとるように食べるので、釣り人に当たりが伝わりにくく、初心者には難しいと云われているそうですが、GET！しています。

海が穏やかなので湾外へ出ました。丘の上にホテルも見えますね。
釣り場を「横根」に移動して「カサゴ」を狙います。

大漁です！二人で30匹。「カワハギ」・「アヤメカサゴ」・「カサゴ」を釣り上げました。
ほとんど野尻が釣ったらしい？！魚達を手に記念写真をパチリ。

「カワハギ」は本来夏が旬ですが、肝臓（キモ）が美味しいこの季節も旬といえるでしょう。
調理する際は、うろこがないので皮をはぎます。「カワハギ」の名前の由来はここからきています。薄造りで刺身で食べても良し、煮付けても美味しい魚です。二人共きっと晩酌がすすんだでしょうね。