下田東急ホテル

今日の下田も最高のお天気です。
寒くもなく、暑くもなく、風も爽やかで・・・
スポーツをする、外で読書、食べ物は美味しいし。
とてもいい時期ですね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

中庭の階段の途中に、
イエローグァバの木があることを発見しました！！
今まで、この時期に黄色の実が落ちているのを知ってはいたのですが
まさかグァバだったとは！！

大発見です！！！

実の香りはリンゴのような香りがします。
中は結構種が多いようです。

それを煮て、丹念に種と実を濾して
キレイな黄色いジャムが出来ました！
この時期、限定！
イエローグァバは朝食時や他のお料理に使われる予定です。
量も多くないのでイエローグァバが登場する日は限られてしまうようですが。
このグァバにあえた方はラッキーですよ♪