下田東急ホテル

ホテル表庭の石段を降りるとハーブ畑があります。赤レンガで囲った小さな菜園です。春の日差しをいっぱいに浴びてすくすく育っています。

イタリアンパセリ、ローズマリー、レモンバーム、ミント・・・ｅｔｃ

フランス料理にはかかせない香草を、より香りの良いものを自然の状態でお客様にお出ししたいと・・　伊藤料理長が苗から植えて育てています。

レストラン”フェ二ックス”　で元気なハーブ達に出会えます。