下田東急ホテル

　
3月1日より、レストラン『フェニックス』のメニューが替わりました。

新料理長「伊藤シェフ」の地場の食材にこだわった逸品がラインナップ！

本日は、「金目鯛のスチームクッキング」をご紹介します。
下田港で水揚げされた活きの良い金目鯛と、近郊農家の旬の春野菜とのコラボレーション♪

どんな野菜？　って　答えられません。だって今日が旬でも、来週にはもっと旬の食べ頃な春野菜が、器を飾っているかもしれませんから・・・

新メニューがスタートして5日ですが、ご好評を頂いております。
是非、旬を味わいにお出掛け下さいませ。