2010年03月13日

春を味わうサラダ

2月に開催した「スィーツ&ブランチバイキング」は、おかげさまで大盛況で終了しました。

全て手作りのスィーツはもちろん大好評でしたが・・・なかでも、「菜の花サラダ」は、友人・知人からレシピの問い合わせを受けました。

今が旬の菜の花を定番の辛子和えでなく、ちょっとお洒落に味わってみませんか?
こちらが「菜の花サラダ」です。
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材料は・・・
菜の花2束、にんにく、オリーブオイル、きざみ唐辛子(鷹の爪)、アンチョビ(なければベーコン)、ナッツ類。

まず、ドレッシングを作ります。
オリーブオイルに、スライスしたにんにく(半かけほど)を入れておきます。香りをつける為です。
その中に刻んだ鷹の爪を入れて下さい(あくまでもお好みです)。

さらに、アンチョビのみじん切りを2~3本入れます。なければ、カリカリに焼いたベーコンでもOKです。
これでドレッシングが完了です。

菜の花をボイルします。
ボイルして一口大に切った菜の花に、アンチョビのみじん切りを入れて和えます。

これにドレッシングをかけ、にんにくチップと刻んだナッツ(類)を振りかければ完成です♪

☆☆伊藤シェフからのコメントです☆☆
茹であげたスパゲティーをいれてもOK。春の香りのイタリアンパスタにもなりますよ。

さあ!きょうの夕食はサラダでいきますか?パスタでいきますか?

え?私ですか?
夕ご飯はパスタかな~。
ドレッシングを多めに作って・・明日はサラダにしてみようと思います。

2010年03月13日 09:05 |

2010年03月09日

オススメです!

売店でお買い上げいただいたお客様から、もう1本購入したいと・・リクエストがある商品がこれ!

          ★★ピーリングジェル★★

           ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 
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古い角質を除去して、つるつるゆでたまご肌を引き出します。
私ですか?もちろん試しました。美の追求には余念がありません(笑)

洗顔後、顔やあごなどにつけ、のばしながら軽くマッサージします。
あらあら・・・ぼろぼろとまるで消しゴム状態!

う~ん!数十年の化粧カス(?)がこんなに・・・かなりショックでした。
洗い流した後は、つるつるになりますよ。
洗顔フォームの泡立ちも違うような気がします。

是非!お試し下さい。売店で1本2,730円で販売しています。

◆ポイント◆
ジェルをつける時は、お顔の水分を良くふき取って下さいね。

2010年03月09日 13:27 |

2010年03月06日

ジローの楽園便り♪

ジローだよ!

「春に三日の晴れなし」ってほんとだね~。
昨日は、すご~く暖かくて天気も良くて、ボク達も活発に花から花へと移動したよ。
でも・・・きょうはまた雨。 トホホ・・

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こんな日は、ホテル庭園の春景色を見てリラックスしてね♪
ホテルの庭の河津桜はほとんど葉桜になっちゃたけど、これからのボクたちのご馳走は「花桃」さ!
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プール脇の「白木蓮」もキレイに咲いたよ。
すご~くいい香りなんだ。
なんて言うのかな・・アロマ?みたいで癒される香りだよ♪
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「ラッパスイセン」だよ。
黄色ってなんか春を感じさせる色だよね~
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「葉の花」だよ。駐車場土手一面咲いていて、黄色のじゅうたんを敷き詰めたみたいだよ。
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みなさ~ん!春を実感しに来てくださ~い♪

え?ボクにお土産?
そ・・そんな・・え?遠慮するなって・・じゃあ みかん♪

2010年03月06日 13:06 |

2010年03月04日

通行止めが解除に♪

昨年10月の台風の被害で通行止めになっていた「和歌の浦遊歩道」の補修工事が終了!
★★通行止めが解除されました★★

当初は4月1日からと伝えられていましたが、早い開通でなにより♪
三角の山の左下が水族館です。
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ホテル下「大浦海岸」から「海中水族館」へ、さらにぐるっと廻って「ペリー上陸記念碑」へと続く遊歩道は、たくさんのお客様に親しまれてきました。

ホテルのお客様の中には、この遊歩道の散歩がなによりの楽しみと言う方も少なくありません。

水ぬるむ春♪
波打ち際の遊歩道を散策しながら、海洋浴も楽しめます♪
キラキラと陽光に耀く海を眺めながら、癒しのひと時をお過ごしください。

2010年03月04日 11:07 |

2010年03月02日

“Ryoma”(龍馬)ディナーがTVで紹介されます♪

坂本龍馬で盛り上がっている下田に、静岡第一テレビの取材スタッフが訪れました。

坂本龍馬ゆかりの「宝福寺」や「弁天島」など・・・が静岡第一テレビ(日本テレビ系列)の情報番組「静岡○ごとワイド!」で紹介されます。

なぜ?下田東急ホテルが・・・とお思いでしょう。
伊藤シェフが、龍馬にちなんだ洋食コース“Ryoma”ディナーを3月1日にリリースしました。
このディナーが紹介されます。

東急ファンの皆様のお手元に届いていると思います。「下田春紀行」の宿泊プランのちらしにある“龍馬ディナー”・・・

龍馬生誕の地・土佐と伊豆のコラボレート!
特にオードブルの八品はアート・・まさに「伊豆ヴァンス」!伊豆の食材に拘り、見た目も楽しく、伊豆の食材を美味しく味わえる逸品です。    

静岡第一テレビの「徳増ないる」アナウンサーと伊藤シェフです。
収録を終えて「ほっ!」とした瞬間です。
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今回紹介されるお料理 “Ryoma”(龍馬)ディナーです。
          ↓ ↓ ↓
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肝心な放送日は・・・

3月4日(木)、静岡○ごとワイド!(16:45~17:00)の番組内、龍馬特集でオンエアーされます。
みなさん!是非ご覧下さいね!

2010年03月02日 09:56 |