宮古島東急リゾート　ブログ

2009年03月19日

新しいお酒の紹介です

大薯(ダイジョ)焼酎　天恵のしずく ２５度／３５度

なんと、宮古島の東京農業大学で技術開発し生まれた“いも焼酎”!!　芋といっても、さつま芋ではなく、ヤムイモの一種で”ダイジョ”というものです。ヤムイモ類は、東南アジア以外に沖縄や奄美地方でも昔から食べられており一部では「田芋」と呼ばれることもあります。
特徴は黒麹で仕込んだことでいも由来の上品な甘い香りがあり、味わいはしっかりとした甘みがあり、とてもキレが良いです。一度飲んだらやみつきになっちゃいそうです‥

Y,K

投稿日時: 2009年03月19日 10:00 | この記事のURL