2008年12月01日
“WE DO ECO”
東急ホテルズでは、子供たちの森を育てるためにグリーンコイン導入を通して、地球緑化活動に協力しています。
ご存知ですか？日本では、年間２５０億膳もの割り箸の使い捨てによる森林破壊をもたらしています。
宮古島東急リゾートも、地球緑化活動を積極的に推進するとともに、新たな取り組みとして、朝食ビュフェ時のエコ箸（洗い箸）のご利用を、お客様へお願いしています。
Ｈ．Ｉ
投稿日時: 2008年12月01日 09:01 | この記事のURL
2008年11月25日
記念撮影ポイント
こんにちは（＾。＾）宮古島東急リゾートの玄関前シーサーです。ご無沙汰しておりました。宮古島もこの頃、空気が冷たくなってきましたね。でも私は寒さに負けずに、ウェルカムの心でお客様をお迎えいたします。さて、実は私最近おしゃれに目覚めました。そう、左の耳にハイビスカスの花を飾ってみたんです。おかげさまで、記念撮影ポイントとして毎日大忙しです。玄関前のスタッフにいつでもお申し付けいただければお写真お撮りいたしますのでお気軽にどうぞ
M.M
投稿日時: 2008年11月25日 11:09 | この記事のURL
2008年11月22日
ヨネックスシニアオープン沖縄in宮古島vol２
ヨネックスシニアオープン沖縄in宮古島も、今日からいよいよ本戦となります。宮古島はお天気も快晴！すばらしいゴルフ日和となっています。
ホテルではプロ選手の皆さんに頑張ってもらおうと、朝食時にホテルオリジナルのゴーヤジュースを準備しました。
プロ選手の皆さん、『ゴーヤパワー』でナイスショット期待していま～す（＾‐＾）ｖ
優勝目指して、２日間頑張ってください！
Ｈ．Ｉ
投稿日時: 2008年11月22日 11:07 | この記事のURL
2008年11月19日
白いゴーヤ？…
ゴーヤと言えば、緑色をイメージする方が多いと思いますが
この季節、白いゴーヤがあるんです！
味の方も、緑のゴーヤにくらべるとマイルドな味わいです。
スライスして、サラダ風に食べるのがおすすめ（＾0＾）
収穫の期間が、１０月～１１月までと短いのが残念・・・
レストラン シャングリ・ラの朝食にて提供しています。
Ｈ．Ｉ
投稿日時: 2008年11月19日 08:40 | この記事のURL
2008年10月26日
週末の“お楽しみ”…vol 2
☆ランチバイキングに、BIGな『太巻き寿司』が登場！
直径約１０㎝（@_@） 具も８種類とボリューム感たっぷり・・・
食べごたえのある一品に仕上がっています。
寿司コーナーでは、手巻き寿司や細巻き寿司をご用意・・・
他にも、冷製＆温製料理を品数豊富に取り揃えています。
是非、ご賞味ください。
Ｈ．Ｉ
投稿日時: 2008年10月26日 08:47 | この記事のURL
2008年10月02日
週末の"お楽しみ”・・・
毎週、土曜と日曜に行っているランチバイキング・・・
（１１：３０～１４：００）
おかげさまで、地元のお客様を中心に、多くのご利用をいただいております。
週代わりでのシェフズテーブルでは、焼きたてのミックスバーベキューや、揚げたての天婦羅を提供しています。他にも、各種オードブルから温製料理も品数豊富に取り揃えています。
☆約１５種類のデザート☆ 女性やお子様にも大人気で～す！
ご家族や、お友達とのご利用をお待ちしています。（＾0＾）
Ｈ．Ｉ
投稿日時: 2008年10月02日 08:55 | この記事のURL
2008年09月08日
ステーキ祭り
レストラン『シャングリ・ラ』ディナービュッフェにて、ステーキ祭りを９月１日から開催しています。
フレンチの達人と、和の匠が織り成す和洋のコラボレーションビュッフェ・・・
宮古島の食材を、いろいろ取り入れた料理が品数豊富にそろっていま～す。（＾０＾）ｖ
前浜の海と夕日を眺めながら、店内のシェフズテーブルで
焼きたてのステーキを是非、ご賞味ください。
Ｈ．Ｉ
投稿日時: 2008年09月08日 09:00 | この記事のURL
2008年08月27日
"ゴーヤパワー”
レストラン『シャングリ・ラ』の朝食にて〔ゴーヤパワーで暑さをぶっとばせ!!〕と題し、８月１日から健康ゴーヤジュースを提供しています。多分、皆さんゴーヤと聞いただけで苦いというイメージがあると思いますが、何種類もの野菜や果物とミックスする事で、かなり飲みやすいジュースに仕上がっています。
小学生位のお子様も喜んで飲んでま～す・・・（＾０＾）
勿論、ホテルオリジナル！
（ゴーヤの効能）
ビタミンＣ・タンパク質・カロチンが豊富で夏バテや老化防止効果
また、最近では発ガン物質の抑制や鉄分の呼吸を助けるなどの働きもあるといわれています。
（ジュースに使用されている食材）
野菜⇒ゴーヤ・モロヘイヤ・セロリ・パセリ・ピーマン・人参
ホーレン草
果物⇒りんご・ぶどう・グレープフルーツ・レモン
８月下旬まで提供します。
投稿日時: 2008年08月27日 12:57 | この記事のURL
2008年08月07日
日焼け後のｹｱ
 当ホテル売店「プルメリア」にても販売致しております。
投稿日時: 2008年08月07日 19:12 | この記事のURL
2008年07月26日
バーベキュー野外ステージ "アトラクション”
毎年、７月と８月に行っているバーベキューガーデン野外ステージ・アトラクションが今年も７月１９日より始まりました。
琉球國祭り太鼓と島唄ショーを日程別で行っています。
（一部開始が１８：４５～／二部開始が２０：１５～・一回の公演が約２０分位）
☆☆☆おかげさまで連日、大盛況！☆☆☆
お席もご予約でいっぱいの状況です。詳しい日程については 宮古島東急リゾートＨＰ 『夏休み期間イベント情報』を、ご覧下さい。
投稿日時: 2008年07月26日 10:25 | この記事のURL
2008年07月01日
マンゴーパフェ
７月１日から期間限定！スペシャルメニューとして 『マンゴーパフェ』 をはじめます。
今年はマンゴーが不作のようですが、《へんとな農園》 さんの
ご協力もあり今年の夏も提供することができました。（＾０＾）
去年も大好評のうちに終了しましたので、今年も皆さんお早めにご賞味くださ～い。
ティーラウンジ ム－ンシェルにてご利用いただけます。
投稿日時: 2008年07月01日 13:04 | この記事のURL
2008年06月24日
冷たいスペシャリティー
『"熱い” 宮古島の "冷たい”スペシャリティー』と題し、サマーメニューをご用意しました。
～～～～〈暑い〉 ではなく 《熱い》～～～～
総料理長の自信作！冷たいカレー〔ミート／シーフード〕・冷たいシーフードスパゲティーの３種類!!
冷たいカレー???と思うでしょうが、サラダ感覚で美味しく、お召し上がり頂けます。 お好みでライスかパンをチョイス（-＾０＾-）
食べてみると暑い夏には、ベストマッチしてます。ホテルにお越しの際は、是非ご賞味ください。
宮古島東急リゾートから、冷たいカレーブームがおきるかも・・・
投稿日時: 2008年06月24日 11:22 | この記事のURL
2008年05月11日
『母の日』 ビュフェ
今日は『母の日』 宮古島東急リゾートでも日頃のお母様のご苦労に感謝の気持ちを込めランチビュフェとディナービュフェを開催。
ホテルで味わう極上のビュフェを是非、ご家族やお友達同士でご利用ください。
投稿日時: 2008年05月11日 08:18 | この記事のURL
2008年04月28日
朝食へのこだわり
期間営業を行っている和食堂『やえびし』の朝食がＧＷ期間中、こだわりの朝食として営業を行っています。
☆もろみ酢（宮古島で作られた天然の醸造酢を食前にまずお飲みください）
☆だし巻き玉子（宮古島の自然の恵みと太陽をいっぱいに浴びて育った健康な鶏が産んだ新鮮な卵を使用。出来立てのアツアツでお持ちします）
☆アグー豚のしゃぶしゃぶ（沖縄特産のアグー豚をしゃぶしゃぶ風に仕立てました。お客様の前で板長が調理します）
☆薬膳茶（健康に配慮したお茶を４種類取り揃えました）
お客様に喜んでいただけるよう素材やサービスにとことんこだわりました。
投稿日時: 2008年04月28日 17:10 | この記事のURL
2008年03月30日
サンセット バーベキュー
以前に、ご紹介したバーベキューハウスですが、画像があまり良くなかったので今回、改めてご紹介します。今月の２７日に撮影しました。
天気も良くサンセットも“バッチリ”!
現在、宮古島の日の入りは１８：５５頃です。日の入りに合わせてバーベキューハウスの夕食は予約するのがお薦めです。
投稿日時: 2008年03月30日 13:43 | この記事のURL
2008年02月29日
バーベキューハウス
１２月～２月までシーズンクローズしていたバーベキューハウスが明日、３月１日から営業を再開します。
『東洋一の白い砂浜と青く澄んだ海を眺めながらのディナーはいかかですか』
ご家族やお友達又は、お二人でシェフ自慢の食材を焼きながらお楽しみ下さい。
画像があまり良くありません “スイマセン”
次回また、天気が良い日に掲載しますのでお楽しみに･･･
投稿日時: 2008年02月29日 15:58 | この記事のURL
2008年02月19日
南国 ジャム！
朝食ビュフェにホテルオリジナルのジャム『マンゴー』＆
『ドラゴンフルーツ』の２種類が登場しました。
２種類とも宮古島を代表する夏場のフルーツですがジャムにする事によって１年間を通して美味しく味わえます。
特に宮古島産のマンゴーは全国的にも有名で（最近は宮崎県の方が有名かな･･･？）シーズン時にはマンゴーを求めて宮古島を訪れる観光客も多くいらっしゃいます。
レストラン スタッフによるとジャムもマンゴーの方が人気があるそうです。
投稿日時: 2008年02月19日 08:44 | この記事のURL
2008年02月09日
“オムレツ”
朝食に欠かせない卵料理、その中でもシェフが目の前で
焼く“オムレツ”は大好評です!!
地鶏の卵を使っているので新鮮で“おいしい”と評判です。
トッピングも豊富でハム・チーズ・ミックスベジタブルの他に
宮古島で採れた新鮮な野菜ゴーヤー（苦瓜）・あさつきも人気があります。
ソースにも一工夫、ホテルオリジナルのフーチバ（ヨモギ）
ペースト・トマトのサルサをご用意しております。是非、当ホテルをご利用の際は味わってみてくださ～い・・・
投稿日時: 2008年02月09日 11:05 | この記事のURL
2008年01月31日
料理コンテスト
東急ホテルズでは、若手料理人の育成とその技術力向上を目的に料理コンテストを毎年開催しています。今年のテーマ食材は『豚肉』です。日本全国の東急ホテルズの若き料理人が“アイデア”と“技術”を競い合い今年も究極の一皿が決定しました。メニュー名は『豚バラ肉のラザニア テリーヌ仕立 ハチミツとクミンの香り 豚足入りグリビッシュソース』
ちょっとメニュー名が長いですけど・・・
もちろん、宮古島東急リゾートのレストラン（シャングリ･ラ）でも味わえます。ランチタイムでは単品とコース料理で、またディナータイムではフルコースにてご提供しております。期間限定（３月３１日迄）となっていますので、是非この機会に東急ホテルズのグランプリ作品を味わってみて下さ～い。
投稿日時: 2008年01月31日 08:23 | この記事のURL
2007年12月07日
忘・新年会ご予約受付中！
今年も忘年会シーズンとなりましたね。今年は例年以上にたくさんのお問い合わせいただいております。本当に有難うございます。忘新年会プランは和洋ブッフェ・和洋卓盛り・洋コース・和会席をご用意しております。ご予約はお早めに！
投稿日時: 2007年12月07日 14:00 | この記事のURL
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