2009年05月30日

MY FAVORITE

”島ラッキョウの天ぷら”
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宮古島で好きな料理の一つで、何といっても独特の香りと味がたまりません。ラッキョウに添えてあるのは"雪塩”なんですがこのお塩が相性抜群です!

ここからは豆知識ですがラッキョウの由来は平安時代に中国から渡ってきたとされており、主に整腸などとして薬用にされていたそうです。沖縄のラッキョウは本土のものとは少し異なり、小振りで細く匂いが強烈なのが特徴で、主に塩漬けや天ぷらなどにして食べられています。

宮古島に来たら是非食べてみてください!!

Y.K

投稿日時: 2009年05月30日 10:00 |

2009年05月29日

クラゲネット

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本日の宮古島は、梅雨真っ只中のはずなのですが、太陽が今日も元気に顔を出しております。
さて、5月もあと少し。6月に入ると、あっと言う間に梅雨明け!

梅雨があけるといよいよ本格的な夏の到来で毎日暑い日が続きます。

ホテルの目の前は東洋一の美しい前浜ビーチ。宮古島の熱い太陽の熱線を全身に浴びれば、その真っ青な海にすぐにでも飛び込みたくなるでしょう。

・・・でも、海には人間にとって危険な生物がいっぱいいます。

梅雨明けの時期に多く発生する生物・・・。

波打ち際や足が届くとこなどで・・・、フワフワと浮きながら漂い、その長い触手に触れた瞬間ビリビリ!!

そうです。

ハブクラゲです。

ということで、来るシーズンに向けて当ビーチでは昨日、クラゲ防止ネットを遊泳エリアにはりました。
ネットの内側ではクラゲは入ってこれず安心して水着で泳げますよ!

もし、万が一クラゲに刺されてしまっても、絶対にこすったりせずにすぐにスタッフに申し出て下さいね。

クラゲ防止ネットで根本的に侵入を防止!さらに、知識豊富なスタッフ+救護室を備えるビーチハウス!万が一の時も安心ですね!

ここまで安全なビーチは、宮古島内探しても他にはないですよ。安心して、夏の前浜ビーチをお楽しみくださいね!

ビーチ担当 T.F

投稿日時: 2009年05月29日 10:11 |

2009年05月28日

アップルマンゴー!

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収穫時期は6月中旬から7月下旬


今回お届けするのは果実の女王と言われる「アップルマンゴー!」表面が赤くなり、まるで「りんご」の様なのでアップルマンゴーと呼ばれています。品種はアーウィン種であり沖縄県の環境に適応しており一番多く栽培されています。宮古島自体が珊瑚礁で作られている為、通常の岩や土で出来ている場所に比べて水はけがよく、その土壌は養分が多様に含まれているので、その土壌で作られているマンゴーも同じく栄養価に優れているといわれています。
美味しいマンゴーの見分け方は表面に艶があり形の綺麗なマンゴーで、新鮮なマンゴーには表面にブルームと呼ばれる白い粉がついています。南国の陽射しを浴びてすくすく育っている宮古島マンゴー!
収穫時期は6月中旬から7月下旬なので、宮古島にお越しの際は是非ご賞味下さい。
M.N

投稿日時: 2009年05月28日 08:00 |

2009年05月26日

5月の宮古もきれいでしょう~。

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街中の街路樹・鳳凰木(ホウオウボク)は真っ赤なお花をつけてただいま満開!!ですよ~。
南の島の雰囲気を素敵にかもしだしてくれています。。。燃えるような赤い花が伝説の鳥・鳳凰にみたてられてこの名がついたそうです。。。


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宮古島は梅雨真っ盛りといいたいところですが・・・ご覧のようにとっても良いお天気が続いています。。。雄大な海は大潮を迎えて、遠~くのほうまで潮が引いていま~す。。。
もうすぐ梅雨も明けてしまいそうな宮古島は夏まっしぐらで~~す。(25日の与那覇湾)
R.O

投稿日時: 2009年05月26日 08:57 |

2009年05月24日

スターダストバルコニー

本日も午前中は良いお天気です!!気温27度!湿度80%!!
入梅してまだまだ雨が降っていません。。
こちらの写真↓↓
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宮古島東急リゾート屋上より空を見上げると太陽に向かって綺麗に伸びる飛行機雲を発見!!激写!
②枚目のしゃし~ん↓↓
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こちらがスターダストバルコニーです!ホテル周辺を一望する事ができます!24時間御自由に出入りすることができますので宿泊の際はぜひお立ち寄りくださいませ!!お天気の日の夜には満点の星空を見る事ができます。
③枚目のシャシン↓↓
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東洋一と称される与那覇前浜ビーーーーチ☆白とブルーの素晴らしいコントラスト★本日はいつもより綺麗に輝いていました(*^-^)
N・T

投稿日時: 2009年05月24日 14:03 |