2007年08月31日８月も終わり。。。
今日で８月も終わりますね。。。今年の夏も素敵な思い出がたくさんできたことと思います。。。また今年も宮古島そして当ホテルをご利用いただき本当にありがとうございました。。。ご満足いただける滞在となったでしょうか。。。毎年少しづつですが、皆様の快適な滞在のため、そして思い出深いご旅行となるため、スタッフ一同がんばってまいります。。。ぜひ来年も宮古島へお越し下さいね。。。お待ち致しております。。。８月の中旬まではあいにくの天気が続きましたが、下旬になりやっと本来の宮古島の天気が戻ってきました。。。これからまだ９月に掛けても暑い日が続きます。。１０月までは水温も高く水着で泳げますので、ぜひぜひ夏休みのなかった方はこの時期に宮古島を訪れてみませんか。。。？ 投稿日時: 2007年08月31日 08:00 | この記事のURL |
2007年08月29日泡盛の度数ってどのくらい。。？
③泡盛の度数・・・泡盛は焼酎よりも度数が高いためかかなり強いお酒というイメージがありますが、当然酒税法で定められているので４５度を越えるものはなく、ほとんどの泡盛が３０度となっています。。古酒の中には４０度を越えるものもありますが、３０度が一般的と言っていいでしょう。。水で割って飲むのですが、その水の分量によってその泡盛の本当に美味しいポイントがあります。。ちょうどいい割合になると本当に甘く豊潤な味わいを楽しむことができますよ。。最近の泡盛ブームで‘マイルド’と表示された泡盛も出回ってますが、これは２５度以下となっていて泡盛初心者や女性の方でも気軽に泡盛を楽しむことができます。。ちなみに、与那国島には‘どなん’という６０度の泡盛がありますが、酒税法上では‘スピリッツ類’に分類されているそうです。。 写真 ： 宮の華 ‘豊見親（とぅゆみゃ）’・・・宮古群島の一つ、伊良部島にある酒造。従業員の８割が女性ということもあり、その味には女性らしい繊細さとほのかな甘さを感じることができ、上品な泡盛に仕上がってます。。そしてこの泡盛は宮古島限定！！内地には流通しないため宮古島でしか味わうことができません。。宮古島では絶対飲んでみたい泡盛ですね！！ 投稿日時: 2007年08月29日 08:00 | この記事のURL |
2007年08月28日泡盛の特徴は。。？
②泡盛の特徴・・・泡盛は清酒やビール、ワインなどと違って、日数、温度による劣化が少なく、開封後も常温でも腐敗する心配もなくだれでも安心して楽しめるお酒です。 黒麹を使い蒸留して作るという過程に違いはありませんが、製麹、発酵、蒸留、ろ過、水の微妙な違いによりそれぞれの泡盛メーカーの独自の個性が出てきます。。。飲み方や水との割り方によって色々な味も楽しめます。。ぜひご自分の好きなブランド、飲み方を楽しんでみてくださいね。。 写真 ： 菊之露酒造 ‘菊之露ＶＩＰゴールド’（８年古酒） 県内外に広く知られている言わば‘泡盛のスタンダード’とも言うべきブランド！ 県内最大級の貯蔵タンクを有し、流通量も他のブランドを圧倒！ 癖がなく女性でも飲みやすくすっきりとした味わい。。。初心者は水割りで。。泡盛好きはぜひロックで味わって下さいね。。。 投稿日時: 2007年08月28日 08:00 | この記事のURL |
2007年08月26日泡盛って？？？
旧盆のさなか、おそんくいつも以上に泡盛の消費量が増えているのでは。。？＾０＾ ということで、何回かにわけて沖縄の泡盛の話をしたいと思います！ 泡盛にまつわる豆知識と宮古島にある酒造会社のご紹介をしていきますね。。。
投稿日時: 2007年08月26日 08:00 | この記事のURL |
2007年08月25日旧盆（シチグワチ）。。。
今週になってやっと太陽が出るようになった宮古島。。。それでも毎日入道雲がモクモクとしていて、よくスコールが降ります。。今朝も早い時間にスコール。。。でもほら！ 虹です。。。西の空に大きな虹の橋が架かりました。。。スコールのあとは平らな宮古島は良く虹を見ることができます。。綺麗ですね。。なんかいいことありそう。。。＾０＾ ちなみに海は南の低気圧の関係で少し荒れ模様。。。 そして今日はお盆です。。。沖縄のお盆は旧暦で行われます。。今年のお盆は、今日２５日から２７日です。 初日は‘ウンケー’と言って祖先の霊を迎える日、中日は‘ナカヌヒ’、最終日は祖先の霊を送る日で‘ウークイ’と沖縄の方言で言います。。。仏壇にさとうきび、果物、お菓子、琉球料理をお供えし、地方に出ている家族がほぼ全員実家に帰ってきて先祖を家に招き豊穣を感謝します。。。 旧正月よりも旧盆を重要視する沖縄。。。ご先祖様を本当に大切にしていることがこれでも分かりますね。。この期間は沖縄全土で‘エイサー’のイベントも行われます。 あの勇壮な‘エイサー’こそが沖縄の盆踊りなのです！ 今年もこの３日間は沖縄全体が熱気に包まれます！！虹も先祖の皆様を歓迎してますよ。。。早く帰ってきてね！！＾０＾／ 投稿日時: 2007年08月25日 08:00 | この記事のURL |
