今井浜東急リゾート　ブログ

2010年02月26日

“新生”ザ・キャピトルホテル東急へ

今井浜の“ナチュラルフレンチ”を創りあげた加藤料理長が2/16付けで、『ザ・キャピトルホテル東急』開業準備室に異動となりました。

2006年11月に営業終了した永田町『キャピトルホテル東急』跡地に今秋OPENするホテル。

開業までは渋谷の本社で、本人曰く慣れないパソコンも駆使しながら、料理のコンセプトや具体的なメニューなどを急ピッチで準備していくようです。

先日、館内で送別会を行いました。

↑左から総支配人・細川、ブライダル担当・内山、そして加藤料理長。
今後注目を集めるホテルに今井浜から総料理長として向かうことは喜ばしく、と同時に今井浜にとって大きな打撃でもある、と細川。

ブライダルを中心に様々な指導をしていただいた内山は、異動が決まってから毎日のように涙で枕を濡らしているようです。
でもここは笑顔でパチリ。

↑調理、レストランスタッフと。

「今井浜“一家”を作りたいんだよ。」と言っていた料理長。沼津東急ホテルから今井浜へ異動になって4年8ヶ月、その期間にしっかりとスタッフ間の横と縦のつながりを作ってくれました。

孫、ひ孫の代まで、今井浜“一家”の名に恥じぬよう加藤スピリットを受け継いでいきます！

会の終盤に≪サプライズ≫で、河津町朝市の皆様がお越しくださいました。
加藤料理長は地元野菜を積極的に仕入れ、これまでの料理長にはない形で河津町の農家の方々と親交を深めて参りました。

思わぬ方たちの登場に、鬼の目にも・・・もとい加藤料理長の目にも涙、です。時に優しく、時に熱く、大半は厳しい料理長でした（笑）。

ホテルだけでなく地元の方々とも“一家”になった加藤。

↑加藤料理長が築き上げたものを継承しつつ、今後の今井浜のスタイルを確立していく片の坂シェフです。

ケーキの中央には異動先のザ・キャピトルホテル東急の新マーク、鳳凰。

異動が決まってから、私個人ははるか昔、学生時代の卒業式の匂いを感じています。ハイレベルな都会の学校に進学していく憧れの先輩を見送るような気持ち。そんなほろ苦い思いが会場にも漂っているような気がしました。

新しい場所での活躍を、今井浜のスタッフみんなで期待しています！
みなさまも是非“新生”キャピトルに今秋以降、足を運んでみてください！

担当：客室　森田

投稿日時: 2010年02月26日 08:49 | この記事のURL

2009年10月17日

劇作家　トム　ストッパードさんとティーパーティー

伊豆今井浜東急リゾートに、トム　ストッパードさんがご滞在されました。トム　ストッパードさんは、知的ユーモアとウイットに富んだ舞台作品で知られています。
「恋に落ちたシェイクスピア」などの映画脚本や翻訳・翻案作品の台本も多数手がけ、幅広い方面で高い評価を受けている劇作家さんです。

先日、めでたく「第２１回世界文化賞　高松宮殿下記念」を受賞されたお祝いにホテルスタッフで、ささやかではございますがティーパーティーをひらきました。

ホテルパティシエ特製ケーキ

ホテルフロントスタッフ：斉藤さんが通訳＆司会進行係り

「第21回世界文化賞受賞おめでとうございま～す。Ｃｏｎｇｒａｔｕｌａｔｉｏｎｓ！！かんぱ～い。」

トムさんとスタッフと歓談タイム　
トムさんは、今井浜東急リゾートの館内の雰囲気・ホテルスタッフ・ロケーションなどを気に入ってくださり、
またいつか訪れたいとおっしゃってくださりました。

ホテルスタッフと記念撮影。　

伊豆今井浜東急リゾート細川総支配人とトムさんのツーｼｮｯﾄ。

トムさん、またのご来館をスタッフ一同、お待ち申し上げております。

担当：客室　岡崎

投稿日時: 2009年10月17日 17:24 | この記事のURL

2009年06月25日

屋外プールOPEN前に。

あさっての土曜日6/27から屋外プールがOPEN。

フロントスタッフがチェアの汚れをとって、オープンに備えます。
女子たちの向こうに、180度に広がるビーチが見えます。

結構このチェアは重いのですが、体育会系女子のフロントスタッフが勇ましく運んでおります。
↓かっこいい～。。。

そのあと、この夏も事故がないよう安全祈願祭。

20数年、祈願祭の日は雨が降ったことがないそうです。
この日も朝は雨でしたが、お昼ころから晴れ間がみえてきました。

プールの準備後、祈願祭も終わると「いよいよ夏だな～」と。
今井浜の夏は今年も“元気”に訪れそうです！!

担当：客室　森田

投稿日時: 2009年06月25日 19:23 | この記事のURL

2009年05月04日

黄金・橙・黄色のビタミンカラー

↑重厚でありながら、さわやかさも感じさせるこの「黄金色」、気になります。

気になって思わず近づきすぎました・・・。
この色を通して見る景色は、豊かで幸せに見えます。

ビタミン・ミネラルが豊富で、健康にも美容にも良い「はちみつ」。
河津町内で生産されている柑橘系のはちみつです。

一升瓶の中にもはちみつがたっぷり。このはちみつは朝食ブッフェでもお楽しみいただけます。クセがなく、充分な甘さを感じた後に、不思議と口の中が“さらさら”してスッキリします。

お風呂に入れると、殺菌効果もあり、お肌もしっとり。高価なはちみつ・・・。一升瓶からドボドボと湯船に注いでみたいですねぇ。（ホントは数滴でＯＫ！エッセンシャルオイルもプラスすると効果アップだとか。）

でもやっぱり、このさわやかで貴重な味わいは、口の中でゆっくり味わっていただきたいです。

↑はちみつの他に河津の恵み♪
甘さぎっしり！『土屋淑江さんの甘夏』

↑おいしい甘酸っぱさ♪『土屋春子さんのニューサマーオレンジ』
このようにすべて生産者が明確で、安心してお買い求めいただけます。

河津町内で採れた果物、はちみつのビタミンカラー。見るだけでも元気が出ます。
食するともっともっと元気に、美しく！

【甘夏・ニューサマーオレンジ】は売店及びレストラン「シャングリ・ラ」で1袋300円、【はちみつ】は売店にて1瓶（160ｇ）900円で販売中！限定数販売です。おみやげやご自宅用に是非どうぞ♪

担当：客室　森田

投稿日時: 2009年05月04日 12:20 | この記事のURL

2009年05月01日

屋外温水プールがＯＰＥＮ！！

日中は気温２６度。すっかり初夏の陽気です。

本日より期間限定で屋外の温水プールをＯＰＥＮいたしました！

ＧＷは伊豆今井浜東急リゾートでアーリーサマーをお楽しみください。

営業日時　：　5/1（金）～5/6（水）　10：00～16：00

投稿日時: 2009年05月01日 16:03 | この記事のURL

2009年01月02日

豚汁マン参上！

本日2日のお正月館内イベントは、「ほっかほっかの焼き芋＆あったか～い豚汁」の無料サービス。
本日限定で今井浜に「豚汁マン」参上↑。
またの名を片の坂シェフ。見た目は普段と同じコック服ですが・・・・実は！！なんと！？彼の心の中には豚汁への熱い思いとお客様への愛情がグツグツ！

パッと見だけではわからない、、、さりげないのにあったかい・・・それが豚汁マンたる条件です。
今井浜の地場野菜がたくさん入った豚汁は、豚汁マンの愛情とともに2009年を幸せに過ごすためのエネルギーを与えてくれます。
今年食べ逃した方は是非来年のお正月にお越しください。
普段はなかなか機会のない、フレンチシェフによる豚汁を来年（2010年）もお楽しみに！

担当：客室　森田

投稿日時: 2009年01月02日 16:09 | この記事のURL

2008年12月26日

2008クリスマス続編

皆様は今年のクリスマス、どうお過ごしでしたか？

昨日は今井浜東急リゾートの裏舞台を紹介しましたが
本日は表舞台！？館内イベントの様子をご紹介いたします。

レストラン　シャングリ・ラではハープの生演奏を開催。
なめらかに優しく美しいハープの音色は
特別なディナータイムを演出してくれました。

ＢＡＲエルロカでは、クリスマスＪＡＺＺライブを開催。
クリスマスメドレーで盛り上がりました～♪

今年も残りわずかになってきました。
今井浜東急リゾートでは年末年始のイベントも盛りだくさんです！

担当：料飲オフィス　内山

投稿日時: 2008年12月26日 12:13 | この記事のURL

2008年10月30日

ハロウィンかぼちゃがお出迎え♪

中村シェフが大きなかぼちゃをくりぬいて、ハロウィンかぼちゃを制作しました。

暗くすると、ろうそくの灯かりが際立って、「こわカワイイ」感じですねぇ♪

洋食「シャングリ・ラ」の前に飾っています。数日だけしかいなので、早めに会いに来てくださいね。

担当：客室　森田

投稿日時: 2008年10月30日 19:05 | この記事のURL

2008年10月28日

ヨガ教室開講♪

ベイ美樹先生によるヨガ教室が開講いたしました。
早速スタッフもヨガ体験。今回の場所はプールサイド横のシーサイドテラスです。

↑海と先生・・・そのダブルの美しさに、気持ちもほぐれます。

体験したスタッフの感想は・・・「姿勢が良くなった」「普段使わない筋肉を使うので心地よく、爽快だった」などなど、初めてのヨガ体験を十分満喫できたようです。

ベイ美樹先生は来年の夏まで河津に滞在。その間、ここ今井浜東急リゾートでヨガ教室を行います。無料で行っております。受付は前日まで。ヨガマットも貸し出ししておりますので、動きやすい服装であれば、あとは手ぶらでご参加いただけます。

詳しくはホームページトップのＴＯＰＩＣＳに掲載いたしますので、お気軽にお問い合わせください♪

担当：客室 森田

投稿日時: 2008年10月28日 11:53 | この記事のURL

2008年08月12日

ツリークライミングに挑戦！

昨日中庭でツリークライミングのデモンストレーションが行われました。

夏イベントの一つに自然と触れ合える体験はないか？
という事で「ツリークライミング」が案に上がり早速中庭の松に
登ってみることになりました。

結構高さがあります・・・

誰でも子供の時に素手で木登りをした経験があるものですが、
この「ツリークライミング」は、専用のロープやサドル（安全帯）、
安全保護具を使用して木に登ります。

先生は「まるさん」
日本で唯一の協会「ツリークライミング・ジャパン」の公認を受けたオフィシャル・インストラクターです。

本日のデモンストレーター(？)のホテルスタッフ。

(左)フロント増田・(中央)総支配人・(右)販売促進部　松橋の３名。
準備もＯ．Ｋ！

まずは木に挨拶。そして木と友達になります。

何も知らない方が突然見たら、ちょっと怪しい光景です。

ＳＴＡＲＴ～！

ハンモックでくつろぐ総支配人。
そこからの景色をパチリ！

木に登ると視点が変わり、今まで見えなかった景色が楽しめるだけでなく、木の上からシャボン玉や紙ヒコーキ、竹とんぼなどを飛ばして遊ぶ楽しみも。
なかでも、木の上で食べるおやつの味は格別だそうです。

まだ未定ですが、この企画をホテルの中庭で開催予定です。

お楽しみに～。

担当：販売促進部　内山

投稿日時: 2008年08月12日 16:31 | この記事のURL

2008年08月11日

HULA SHOW IN IMAIHAMA

8/9(土)・10(日)に地元フラサークルによる
フラショーが開催されました。

昨年から始めたこの企画ですが
今年からケイキ(子供)グループも参加してくれました。

今年の主役！
下は３才から小学生のメンバーです。

当ホテルスタッフもこのフラサークルの一員です。
子供たちに負けないようにがんばりました～♪

(後方２人がホテルスタッフです)

次回開催は、8/16(土)・17(日)です。

お楽しみに・・・

担当：販売促進部　内山

投稿日時: 2008年08月11日 10:27 | この記事のURL

2008年08月02日

不思議！光る泥だんご！！

夏の館内イベントの一つ、泥だんご教室をご紹介いたします。

この「泥だんご教室」
名前を聞いただけでは？？？ですが・・・

この泥のだんごが

あら不思議！？光るだんごに大変身！！

初日の今日、たくさんのお客様が「泥だんご教室」に
参加していただきました～。

泥のだんごに漆喰を塗って、その後色づけをして
磨きます。

先生は地元の左官屋さん。
左官技術でこのようなおもしろい「だんご」を作ります。

開催は４日間のみで残すはあと３日間です。
日時：8/3・27・28　　18：00～21：00

担当：販売促進部　内山

投稿日時: 2008年08月02日 20:33 | この記事のURL

2008年07月31日

旅の思い出をかたちに・・・

館内アトリウムにて夏休み企画・体験教室を
開催しております。

★ガラスアート教室

ベースを選んでいただき、ミルフィオリでデザイン。
簡単！楽しい～！！
小さなお子様から体験していただけます。
お皿やフォトフレーム・ストラップ・アクセサリー等ができます。

★シルバークラフト教室

今年担当してくれている先生です。

作品の一例を載せてみました。
世界に一つだけのオリジナルアクセサリーはいかがですか？

体験教室は8/31まで開催しております。

夏休みに今井浜にお越しいただいてるお子様に
海やプールだけではなく心にのこる楽しい夏の思い出。

その思い出をかたちにしてみませんか？

担当：販売促進部　内山

投稿日時: 2008年07月31日 10:02 | この記事のURL

2008年07月26日

２００８年夏のウエルカムドリンク

本日よりウエルカムドリンクサービスを開始いたします。

ホテルの第一印象を決める大事なもの。

この地でしか味わえないものを・・・
という事で、２００８年夏のウエルカムドリンクは
河津七滝の湧き水を使った麦茶に決定！

というわけで早速河津七滝へ水汲みに。

河津七滝の一つ・初景滝（しょけいだる）です。
この滝の脇に湧き水を汲める名水処があります。

水汲み当番（！？）初日は総支配人！！
実際は大きなタンクに入れますが撮影用にミニボトルで・・

これから毎日、七滝までホテルスタッフが水汲みに行きます。

スタッフの笑顔とよく冷えたウエルカムドリンクで
旅の疲れを癒して下さい～。

担当：販売促進部　内山

投稿日時: 2008年07月26日 13:55 | この記事のURL