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【食材の王国・しずおか】展示交流会　in築地市場

2011年11月12日（土）静岡県 築地市場青果連合事業協会主催による「食材の王国・しずおか」展示交流会に、当ホテル料理長の片之坂がパネリストとして参加して参りました。
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去る10月30日に当ホテルで開催された「食材の王国・しずおか　産地見学交流会」がご縁で、今回築地市場での交流会に参加させていただくことに。
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河津町産の野菜がズラリ。
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静岡県内、約60種類の青果食材が展示されました。
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温室メロンから良い香りが～。
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いちごやトマト、わさびも。
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今回の交流会では、築地市場関係者様や麻布・銀座などの有名店シェフの方々等200名に対して、生産者側から静岡県産の食材の魅力が伝えられました。
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麻布十番の人気店『山田チカラ』のオーナーシェフ山田チカラ氏（左）と片之坂料理長です。

今回の交流会でも、片之坂料理長は河津産の野菜の魅力をアピールするとともに伊豆今井浜東急リゾートの情報発信をすることができました。


担当：販売促進　森田

投稿者: 今井浜東急リゾート 日時: 2011年11月14日 14:28 | この記事のURL　｜ＴＯＰページへ   ▲画面上へ