伊豆今井浜東急リゾート　ブログ

2006年11月に建て替えのため一度営業を休止し、4年後の今年新しい姿で永田町にOPENする「ザ・キャピトルホテル東急」。

10月22日（金）、まもなく開業です。

今井浜のスタッフ数人（別名・加藤チルドレン）で、加藤総料理長のもとへ。

ほんの半年ほど前までは今井浜東急リゾートの料理長だったとは思えないほど、すっかりキャピトルの総料理長としてなじんでおられました。

後姿にもオーラを感じます。

↑おおっと、気を抜かずカメラ目線の加藤総料理長。
中央は今井浜東急の山田総務支配人、右は今井浜からキャピトルにヘルプに来ている中村シェフです。

開業前の忙しい時期に館内をぐるり。

昔ビートルズが来日記者会見を行った「真珠の間」の“真珠”が使用されている宴会場！！

この壁も以前のキャピトルにあったものを再現しているそうです。新しさの中に歴史をきちんと残してありました。

手振り身振りで説明してくださった、ここは・・・お手洗いです。

宴会場近くのお手洗いは、ご宴会の男女比率によって仕切りを移動できる仕組みになっていました。

この4年間は近くに移転して営業していた「ORIGAMI」。パーコー麺など多くの名物料理で知られ、有名人にも多くのファンがいるそうです。

こちらでいただいたコーヒー「トアルコ・トラジャ」が最高！上品な酸味としっかりとしたコクがバランスよく味わえます。

先日キャピトルでは模擬結婚式を行ったよう。

ホワイトボードに書かれたタイムスケジュールなどを見ながら、今井浜ウェディングプランナーの内山が手を大きく振り上げて熱心に当日の様子を質問していました。

加藤総料理長は食器へのこだわりも熱く語ってくれました。

これはフランスのとある町で製作しているキャセロール。注文してから指定の絵を描いてもらったとのこと。

「これ、いいだろう～」の“う”のところで写真をパチリ。

温水プールもあります。

もう二度と座れないであろうプールサイドのチェアに腰掛けてみました。

“偽セレブ女子”がつかの間の贅沢を味わう図です。

ザ・キャピトルバーには「ビートルズコーナー」もあります。

↓最上階29階のザ・キャピトルスイート

国会議事堂の向こうに、今話題のスカイツリーがかすかに見えます。
「わ～い、わ～い東京だ～」とちょっとした東京観光気分も味わいました。

今井浜では見渡す限り、海もしくは山なので新鮮な眺め。
議事堂や首相官邸など日本の政治の中心地にそびえたつホテルでした。
（＜その2＞に続きます。）

担当：客室　森田