今井浜東急リゾート

今井浜のサンタ達です。クリスマスを楽しく演出するケーキをデコレーション。たくさんの笑顔を生み出すために、このクリスマス期間もフル回転。

パテシエ村田がブッシュドノエルを作成中。マロンクリームで木の幹の「うねうね」を真剣な手つきで作っています。

さまざまな家庭やカップルたちのテーブルで、このケーキを通して楽しい話題がはずむことを願いながら、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。

この1台で今年のクリスマス用に400個近く焼き上げました。
いかついけど、繊細なスポンジを作りあげる、なかなか出来る奴です。

今井浜のクリスマスケーキは甘さ控えめで、か～るい口当たり。毎年好評です。

担当：客室　森田