大町市のそば処「わっぱら家」(^O^)

明治時代に建てられた大町の裁判所や検察局を移築して、そば店に改造した建物で趣のあるそば店です。
「もりそば」を食べましたが、そばの風味も良くコシも強く美味しいそばです。そば汁はカツオの香りが強いので、そばを1/3程度つゆにつけて食べると双方の香りがバランス良く味わえました。

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白馬東急ホテル 管理 小谷

投稿者: 白馬東急ホテル 日時: 2010年11月26日 22:36 | この記事のURL |TOPページへ   ▲画面上へ