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2009年01月過去の記事
2009年01月01日
カウントダウン＆年越しそば
２００９年、あけましておめでとうございます。
本日岩岳からの、初日の出はみられませんでしたが、まずまずのお天気です。ゲレンデの状態もよくコンディションもグ~！
でしたよ！
ところで、画像の方は、
昨夜の「カウントダウンミニライブ＆年越しそば」です。カウントダウンを見届けた後、深夜１時頃の帰宅にもかかわらず、早朝、４時３０分起床での「初日の出ツアー」だったのです。
正直、今は眠いです・・・
昨年のブログを見ていただければわかるのですが・・・、
昨年のカウントダウンは「おじさんバンド」の演奏で賑やかな感じでしたが、今回は美しい歌声が響く、静かな音色が心地いいライブとなりました。
今年もたくさんのお客様と共に新年を迎えますこと光栄に思います。どうか2009年も白馬東急ホテルを何卒ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
投稿日時: 2009年01月01日 13:49 | この記事のURL
2009年01月02日
日本のお正月
琴と尺八の音色に『日本』を感じます。
お正月といえば、琴と尺八の音色ですね。外国人の方もお気に入りの様子です。
琴＆尺八の演奏に合わせて「野点」も振舞われます。
こちらも以外と海外の方に好評なのです！
昨日は時折、雲の切れ間もあって午後からはゲレンデも賑わっていました。今日は朝から雪がちらつくお天気ですが、ゲレンデは良好との一報が届いております。例年よりも少ない雪、今年は２月までに白馬に来ないと、ふかふか天然のパウダースノーは楽しめないかもよ・・・
急いで白馬東急ホテルを予約しましょう！よろしくお願いします。
投稿日時: 2009年01月02日 10:58 | この記事のURL
2009年01月03日
お手並み拝見！
スキーで身体を動かした後に食べるお汁粉の美味しさ・・・、格別です。
お正月にはホテルロビーでお汁粉を振舞っています。
今年も海外からの留学生に来てもらってます。
そして日本の文化に親しんでもらいます。
着物を着て、お茶をたしなみ・・・
日本を好きになってくれるのでしょうか？
投稿日時: 2009年01月03日 02:05 | この記事のURL
書初めをお願いしました。
新春に願いを込めて・・・
今年からの企画です。お客様に『書初め』をお願いしました。
以外にも、たくさんの方に参加して頂きました。
私も書こうかと、会場へ行きましたが・・・
皆さんお上手な方ばかり、さすがに遠慮しました。
書いて頂いた作品はもちろん、総支配人に審査して頂きました。
投稿日時: 2009年01月03日 03:03 | この記事のURL
ウインタースペシャルコースです
今回は、ウインタースペシャルのオードブルをご紹介いたします。
「ミニ伊勢海老のカルパッチョ ひごろも草ヴィネグレット」
スライスした伊勢海老を、セイジドレッシングとファンタジードレッシングでお召し上がりください。
本コースは、1月12日までの限定メニューとなりますのでご了承ください。
調理 小谷
投稿日時: 2009年01月03日 23:12 | この記事のURL
2009年01月04日
スキー日和！
お正月期間の週間予報は見事にはずれて・・・、
本日は快晴【スキー日和】です。
今朝はかなり冷え込んで、路面はツルツルでしたがお天気は最高です。本日は日中の気温も上がってきました。
リーゼンスラロームコースを・・・
のんびりと名木山ゲレンデを・・・
本日の画像は『スノーナビ』さんからです。
投稿日時: 2009年01月04日 14:47 | この記事のURL
2009年01月05日
今年は【さのさか】も身近に・・・
今シーズンから、『白馬さのさかゲレンデ』への無料シャトルバスが運行！
「鹿島槍スキー場」・「青木湖スキー場」・「さのさかスキー場」と
三つのゲレンデ【サンアルピナ】を満喫する。
トップから、青木湖を見下ろして景色を楽しんだら、
いざコースへ
よく整備されたコースは滑りやすくて上達間違いなし。
レイクダウンコースをおりていくと・・・
朝日に照らされた青木湖が神秘的なムードをかもしだします。
白馬八方とは違う雰囲気で白馬リゾートスキーを満喫する！
白馬さのさかｽｷｰ場の情報はこちらをクリック＞＞＞
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投稿日時: 2009年01月05日 09:44 | この記事のURL
2009年01月06日
エスカルプラザへも直行！
昨年までは、「いいもりゲレンデ」もしくは「Hakuba47」へのシャトルバスでご案内していた白馬五竜スキー場ですが、今年は「エスカルプラザ行き」も白馬東急ホテルに来てもらっています。
なのでエスカルプラザから
テレキャビン+アルプス第一ペアで一気に「地蔵の頭」まで・・・
グランプリコースから一気に
テクニカルやスーパーコース、チャンピオンダイナミックへと挑戦！
まだまだすべり足りない今シーズンです！
投稿日時: 2009年01月06日 01:04 | この記事のURL
信州里山鍋をご紹介いたします
四ヶ庄と古名に記されている信州里山で育った信州豚でしゃぶしゃぶを造りました。
写真は信州里山鍋の八寸盛です。
烏賊おき漬け・松風焼・山葵豆腐・和え物・鮎の甘露煮となります。
自慢の冬味をお楽しみください。
尚、食材の入荷状況により内容が代わりますのでご了承ください。
調理 小谷
投稿日時: 2009年01月06日 22:05 | この記事のURL
2009年01月07日
穴場の岩岳・・・
本日の白馬、快晴！
今シーズン海外からのお客様に人気なのが『岩岳スキー場』、白馬八方もいいですが「いわたけ」も負けていませんよ。
みよ、この絶景・・・・
白馬エリアの中では『穴場』としてお薦めです。
ゴンドラリフト「ノア」で一気に山頂へ、
以外にも多彩なコースが待ち受けています。
結構、面白いですよ。
お天気がいい日の山頂駅では、束の間の休息・・・・・
どこのゲレンデでも、お天気がいい日はこんな感じですね。
この景色をつまみに『ビール』を・・・。これが『うまいっ！』
この後のスキーの為に、飲みすぎには注意！
ほどほどに・・・だからいいのですよ。
たっぷりと汗をかきましょう！その後のビールも格別！（笑）
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投稿日時: 2009年01月07日 12:46 | この記事のURL
2009年01月08日
栂池高原では・・・
快晴が続く白馬エリア！
「アルペンリゾートループシャトルバス」で栂池を目指します。
白馬東急ホテルより「アルペンリゾートループシャトルバス」を利用する場合には、八方バスターミナルにて乗車となります。
馬の背コースから～もんくなしで最高！
子供達が多いゲレンデなので、トトロのかまくらがありました。
私も入りたい・・・
ところで、白馬東急ホテルから⇒栂池のアクセスは、ホテル前から「岩岳行き」に乗り込んで「栂池」へと向かった方が手っ取り早いかな。お帰りは最終の時間にくれぐれもご注意を・・・
投稿日時: 2009年01月08日 15:00 | この記事のURL
2009年01月09日
銀色のシーズンです！
Hakuba47 ルート８にて五竜岳をバックに・・・
昨年みた『銀色のシーズン』オープニングにも使えそうな画です。
白馬の山々は絵になります。
フカフカのパウダーで上手くなった気がする。
４７のルート４、スノーパークで「ハーフパイプ」の準備が進んでいます。今シーズン雪が降るまでに時間がかかりましたが、ようやくウィンターシーズンらしくなってきたゲレンデです。
ゲレンデのイベントは要チェックですね！盛り上がりますよ。
白馬ｴﾘｱｽｷｰ場の情報はこちらをクリック＞＞＞
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投稿日時: 2009年01月09日 01:00 | この記事のURL
2009年01月10日
Japanese Restaurant 『Manyou』
Famous dishes from Japan await you.
Sushi,Tempura,Shabu-Shabu or Teriyaki Beef steak.
We have a Sushi Stand.
Enjoy watching delicious Sushi being made before your eyes.
We hope to see you soon.
投稿日時: 2009年01月10日 08:41 | この記事のURL
2009年01月11日
Beef Shabu-Shabu
Japanese Restaurant 『Manyou』 serve Beef and vegetable Shabu-Shabu
It is a kind of hot-pot dish, where the beef is thinly sliced and quickly cooked in a boiling pot.
It can then be dipped in a Japanese vinegared sauce.
Give our delicious Beef Shabu-shabu a go.
投稿日時: 2009年01月11日 09:13 | この記事のURL
善光寺参り
今年は「ご開帳」の信州善光寺です。
初詣も兼ねて行ってきました。あいにくのお天気で画像がイマイチ！また改めて撮って来ますので、今回はお許しを・・・
長野駅西口から徒歩、ゆっくり歩いて４０分ぐらいでしょうか？
表参道「中央通り」から善光寺へ向かいます。
桂並木の通りとなります。この桂並木は善光寺ゆかりの樹木とのこと、大きな本堂をささえる柱には、桂と欅の大木が用いられているとか・・・この桂並木があんなに大きくなるのでしょうか？
仁王門をくぐって山門の前の通りに来ました。
お参りの前にするか・・・。お参りの後にするか・・・。
このあたりで迷います。
信州名物おやきやソフトクリーム、お土産屋さんが並びます。
手を合わせて、
今年も無事に１年を過ごせますように・・・（幸せにもなりたい！）
と小声でお願いもする。
信州善光寺公式サイトはこちらをクリック＞＞＞
投稿日時: 2009年01月11日 14:23 | この記事のURL
2009年01月13日
Do you like crispy Tempura ?
Tempura is deep fried vegetable or seafood, which is commonly eaten in Japan.
With a few tips, it’s easy to make Tempura at home.
At Manyou, we serve a delicious crispy style of Tempura.
投稿日時: 2009年01月13日 00:39 | この記事のURL
2009年01月14日
大雪でした！
12日、13日、降り続いた雪です。
白馬らしいといえばそれまで、ようやく例年の半分でしょうか？
ホテルガーデンを撮ってみました。
一晩降った後の朝一です。車の雪おろしが大変です。
それでもこんなにつもったのは・・・今シーズン初です！
で、今日14日は快晴なのです。やっぱり白馬三山は美しい！
そして八方の「兎平ゲレンデ」の様子を・・・
実は１２月10日のゲレンデの様子。
今日の画像から車の積雪、ガーデンの積雪、白馬三山を撮った画像の積雪をみれば、ゲレンデのコンディションもバッチリです。今日滑りにいきたかったぁ~～～！
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投稿日時: 2009年01月14日 18:45 | この記事のURL
2009年01月15日
We serve Teriyaki grilled on a hot stone
This delicious meat is grilled on a hot stone, and is served with famous Japanese Teriyaki sauce.
You can choose between Teriyaki Beef or Chicken.
We will enjoy cooking it for you at Manyou.
投稿日時: 2009年01月15日 00:30 | この記事のURL
2009年01月23日
春うらら～！？
今日はとても暖かい朝、３月中旬ぐらいでしょうか？
春がきたのか？と思ってしまうほどでした。
ゲレンデには十分な雪があるものの、里の方は例年の半分ぐらいでしょうか？『大出の吊橋』に行ってみました。
少し雲がかかりますが、とってもいいお天気でした。
例年だと、まだまだ「スノーシュー」で歩く雪道ですが、長靴で十分歩けました。散策もいいかも・・・？
ところで、ゲレンデの女王から届いた画像ですが・・・
さて・・・？何を撮ろうとしているのでしょう！
またまた寒波が来るとか・・・
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投稿日時: 2009年01月23日 19:52 | この記事のURL
2009年01月26日
紅茶のシフォンケーキを作りました(^_-)-☆
ブログ料理教室第5弾!!
今回は紅茶のシフォンケーキを作りました。
『Chiffon』とは「絹やレーヨンのような薄い織物」のことで、柔らかい食感からその様な名前がついたようです。
ベーキングパウダーを使うのが一般的ですが、味を第一に考えて今回は使わないレシピで作りました。
作業工程の中での小さなミスでケーキの下部が少し沈んで失敗しました<(_ _)>
皆さんも、ぜひ挑戦してみてください。
『紅茶のシフォンケーキの作り方、そのポイント』をご希望の方にメールにて配布いたしますので、下記のアドレスまでご連絡ください。
この機会に、紅茶のシフォンケーキの作り方をマスターしてください。
調理 小谷
投稿日時: 2009年01月26日 01:59 | この記事のURL
☆★☆年間50ｋｇのCO2を削減しました☆★☆
調理部門では、一昨年より詰め替え式のラップ「ビューカッター」を使用しております。
従来のラップに比べ、30cmサイズで50g・45cmサイズで75gの外箱の紙が削減できます。
紙1gを作ると約1gのCO2が排出されますので、「紙の使用削減」＝「CO2の削減」となります。
昨年、1年間で約50ｋｇの紙の使用を削減できたので、同重量のCO2を削減できました。
調理部門においては、更なるCO2の削減に取り組んでいきます。
調理 小谷
投稿日時: 2009年01月26日 22:25 | この記事のURL
2009年01月28日
お天気がいいです！
今朝のホテルガーデンです。
今朝は冷え込みました。冷え込んだ朝の景色は素晴らしいです。ホテルガーデンからｱﾙﾌﾟｽ方面を撮影！
こんな日は朝一でゲレンデトップにいたいものです。
ところで、ロビーに『雛飾り』をおいています。海外からのお客様に見てもらいたくて、３月にはまだ早すぎますがご用意しました。海外のお客様には好評です。もちろん国内の方にも好評です。
最近では『雛飾り』を用意する事も少なくなったと聞きますが？
投稿日時: 2009年01月28日 14:40 | この記事のURL
2009年01月30日
快晴の八方尾根
新聞にも出てました！３月の気温だったとか・・・
春スキー専門の私が、ゲレンデに向かった１月２９日です。
朝一の白馬三山をお約束でまず一枚。素晴らしいお天気が２日続いています。信じられないほどに３月の風景です。
さらにグラートクワットでトップまで、ここからは歩きで第三ケルンを目指します。
たまには違った場所からゲレンデの様子を・・・、朝から滑ると人も少なくて最高です。そしていつもの黒菱ゲレンデあたり。
海外からのお客様はすでに春スキーの様子！上着を脱いで滑ってました。
本日は視界良好！３６０度のﾊﾟﾉﾗﾏが広がります。
あまりの快晴で、一日中ゲレンデですごしたのです。
そんな快晴もさすがに続かず、本日から雨予報。まだ降ってはいませんが、私の心の雨は降っています。かなりの筋肉痛！
で、夕方の白馬三山を最後に・・・
本当に良いお天気でしたよ！
投稿日時: 2009年01月30日 18:31 | この記事のURL
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