白馬東急ホテル　ブログ

当店のコース料理には、玄米ロールをお出ししております。
一番の特徴は、米麹と酒種を生地に練りこみ旨みと風味の良いパンに仕上げました。
玄米と北海道産小麦を使用し、添加物・保存料は使用しておりません。
イースト菌と違い、日本人の味覚にマッチする風味をお試しください。